昭和55年　21.1×26.0　P64　表紙少汚れ、端僅イタミ、僅ヤケ　小口からページ端にかけて少時代シミ

全64ページのうち特集38ページ。

目次：
【特集　食】
〈対談〉日本料理と現代食生活　「食」の考現学（江原恵、富岡多恵子）
供犠と食物　アンティ・エロース原理を媒介にして（鷲巣繁男）
むろまち「飲食史話」あれこれ　中世庶民の食と生活（横井清）
文化としての食事　記号論的解読と〈危機〉の時代（北沢方邦）
生物界にみる食行為　〈食〉の本能と感覚について（八杉龍一）
謝肉祭《カルナヴァル》と肥満肉牛《ル・ブフ・グラ》（稲生永）
『随園食單』考　東洋の美味感（木村春子）
食について三つ事柄（西江雅之）
大いなる腹　バシュラール・ミシュレ・ラブレーと民衆文化（堀切直人）
東西文化圏の食事分布　「食べる・食べない」からの発想（鈴木秀夫）
南米原住民の食物起源神話にみる　食人の哲学（吉田敦彦）
食物とイメージ（石崎浩一郎）

【連載】
身体のエステティク１１　「足」（池澤康郎）
都市のヴィジュアル・トポロジー２　文明の光景を撮る（奈良原一高）
劇場と演劇の精神史１　「櫓」（服部幸雄）
精神の存在論１１　オカルトの誘惑　ユンク心理学の系譜〈ＸＩ〉（平田武靖）
部屋の宇宙誌１１　「カーテン」（海野弘）
アニマル・レクシコン４　「狼」（中村凪子）

landscape　｛MEDIA(福田繁雄）／FILM（奥村昭夫）／GALLERY（北川フラム）／STAGE（悉地亮輔）／FASHION（宮迫千鶴）／MUSIC（中矢一義）
isの周囲　バレエと私（金子國義）
パノラマ館　パンキーな笑いのパノラマ（谷川晃一）（裏見返し）
PIN-UP　食をめぐる物語（イラストレーション：奈良島知行、野原幸夫）